zitoun blog

India

Thu, 01 Nov 2007 09:00:53 GMT

Au fait... inutile de mentionner ici que je suis en Inde pour 6 mois... encore 5 mois en fait...

voila l'info est enfin sur ce blog...

Fuentes®

Sat, 29 Sep 2007 21:27:36 GMT

Je parle depuis maintenant quelques mois avec un nouveau mot dans mon vocabulaire...

Ce mot reviens souvent (peut-être trop) et a contaminé une bonne partie de mon entourage... Il mérite de s'y attarder pour un éclairage...

L'utilisation du mot "Fuentes" est apparu sur l'eau, au large de La Rochelle (vous verrez plus tard que cela a un sens troublant). C'est en fait mon frère qui la sorti de je ne sais ou pour parler d'une discothèque qui s'appelai normalement "Le Fever". Ce mot a été beaucoup utilisé par la suite pour parler d'une boite de nuit paradisiaque imaginaire...

Je ne sais comment et pourquoi j'ai ressorti ce mot avec des amis angevins, nous l'avons déclinés pour caractériser une multitude de choses. Des gens, des moments, des lieux, des attitudes... des boissons. Mais alors viens le moment où ce mot, employé pour tous est n'importe quoi perd son sens...
Pas pour les initiés qui connaissent la porté de ce terme, mais pour les autres, les gens qui nous entendent et qui peuvent être ammené a utiliser ce mot a leur tour... Et même pour moi, cela me permet de prendre du recule sur cette expression qui a pris beaucoup d'ampleur dans ma vie et qui est en passe de m'échapper. ;-)

J'ai pris du temps (oui il en fallait) pour réfléchir a la question. Comment définir par des mots, un mot qui décrit parfois des choses imperceptibles, subtiles...

C'est d'abord un terme utilisé par des hommes donc qui a une porté spirituelle. Je m'explique: on parle de quelques choses en le qualifiant de "fuentes" quand on le "ressent" comme tel. Dans mon esprit, un lieu ou une personne ou un geste est "fuentes" quand il réunit l'ensemble des impressions qu'englobe ce mot...

Oui mais "quels sont ces impressions?" me direz vous.... C'est la que ça se complique, c'est un peu comme de l'art ou de la magie... on perçois les différentes impréssions mais on n'arrive pas a mettre des mots sur celles-ci
On pourrai faire un parallèle avec le vin et l'épreuve de la dégustation qui révèle une palette d'arômes tellement grande que l'on n'arrive plus a placer des mots devant toutes ces saveurs et flaveurs... donc on dit souvent... "waouh ce vin est... ah ouai putin il est vraiment... délicieux, impressionnant, agréable"... autant de terme qui ne décrivent rien mais qui donne une idée sur ce que l'on a ressentit.

Le mot Fuentes a un petit peu le même rôle mais il englobe plus de caractéristiques, il représente un tout. C'est avant tout utilisé pour décrire quelque chose qui va nous réjouir. Il représente l'état d'euphorie. Il est connoté plutôt "chaud" car il fait penser au mot "Feu" donc c vrai que ce terme va mieux pour décrire un environnement ou règne la chaleur (dans la pièce, dans le corps, dans le coeur)... A cela on peu donc associer des couleurs, (souvent le rouge, le orange, le jaune) mais aucune autres n'est exclu si elles rentre dans un "tout" connoté "fuentes".

Je me suis renseigné sur la vrai signification du mot "Fuentes", c'est espagnol et cela signifie "source" .

"source
(nom féminin)
Endroit où l'eau sort de terre.• [sens figuré] Cause, principe.• Ce qui produit de l'énergie, des revenus, etc."

Voila une définition vu sur internet... inconsciemment nous utilisons donc ce mot en accord avec ça signification d'origine, les notions de "jaillissement", "d'énergie" sont des notions qui caractérisent ce mot a mon sens.

Voila quelques exemples de ce qui peut être caractérisé comme "Fuentes":
- une soirée peut être "fuentes"
- un fille peut être "fuentes" (un garçons aussi bien sur ;-))
- un lieu clos ou ouvert peut être "fuentes"
- une ville peut être "fuentes"
- etc...
mais aussi et avant tous ... c'est surtout un moment, un instant qui peut être "fuentes".... et tous ce que j'ai cité précédemment peut par moment être "fuentes" et a d'autres non...

MAIS ATTENTION... la dérive que cours ce mot c'est d'être utilisé trop fréquemment sans réelle justification... le risque est de réduire le mot "fuentes" a la simple description d'un évenement "bien" ou "super bien" ou "hyper bien"... et ainsi dire "ah oui ça c'est fuentes..." en simple opposition a quelques choses de "pas bien", pour décrire un jolie coup de tennis par exemple... NON... le premier coup entre les jambes de Noah a l'époque aurai pu supporter le qualificatif mais pas un simple beau coup....

Bref, c'est compliqué mais c'est normal, sans parler de mystique (parce que je n'aime pas ce mot) je dirai qu'il y a une portée magique qui recouvre ce terme... C'est cette magie qu'il faut entretenir mes amis...

Pour info (et oui désolé on ne me changera pas) il existe en espagne un gros groupe de producteurs de vins (dont un grand vin nommé "Grand Clos") qui s'intitule "CELLERS FUENTES" ... juste un clin d'oeil ;-)

Encore une ptite dernière soirée Fuentes avant de partir...

Thu, 27 Sep 2007 08:43:00 GMT

enfin une soirée, une semaine quoi...

Car depuis lundi 17 16h je ne suis plus étudiant et donc a partir de ce moment et ceux pendant 1 semaine on a fêté ça...

D'abord lundi et Mardi, désolé pour les désagréments causés a ceux qui n'avaient pas fini lundi soir... mais "Poutin de Okapi Fuentes Style"... Denis j'espère que la police ne tas pas contacté ;-)

Mardi... Happy Hour a partir de la fin de soutenance de Lu'... La Maine etait le meilleur cadre pour résumer 2 ans de bons temps tous ensemble...

Et Mercredi, grand départ pour le Sud et sont climat unique, et oui les gars du nord... on s'est baigné dans une piscine (presque) propre avec un temps magnifique (presque) tout le temps. Terrain de pétanque (presque) nikel et pour le reste... C'était je pense a la hauteur de ce que l'on peu attendre d'un séjour Fuentes... Merci au Sudistes de s'être join aux Angevins... Je ne vais pas retracer nos activités ... tous les protagonistes de la soirée sont presque les seules personnes qui lisent mon blog.... et pour les autres et bien ils n'on pas a tous savoir n'on plus... et puis dire que le séjour a été plus que "fuentes" résume a merveille le WE.

A ce propos, il ne faut pas que ce terme ce banalise au risque de perdre de sa signification et de ça magie... je tacherai avant mon départ de théoriser ce concept... ce "spirit" qui rend les choses....

Bref j'en parle bientôt...

En attendant quelques photos qui résument un peu l'ambiance... je vous enverrai les uns les autres des photos plus fuentes par mail et sinon PA vous fera passer tous ça...

Simpsonisation...

Wed, 29 Aug 2007 14:19:02 GMT

... une fois n'est pas coutume... j'ai l'habitude de me faire quelques pauses pendant la rédaction de mon rapport... de la détente totale... et en flanant sur le web on fini toujours par tomber sur un truc inutile qui va nous occuper un moment...

La je suis tombé par le plus grand des hasard, par le biais d'un blog politique, sur l'éloge d'un truc bien marrant... sur le site des simpsons, a l'occasion de la sortie de leur film (que je n'ai pas vu d'ailleurs tien... est-ce-qu'il est bien?) le site propose de te "Simpsonsiser la gueule"...

Après les Créateurs de South Park qui avaient lancé l'idée, maintenant les Simpsons... les deux plus grandes Séries de dessins animés américaines... a quand la possibilité de se "Razmoketiser", se "Pokemoniser", ce "Donaldiser", s'"Asterixiser" se "Lukylukiser"....

Aller... j'y retourne.

La Motivation...

Mon, 27 Aug 2007 15:22:52 GMT

En cette fin d'après midi de début d'été (oui oui ce n'est que le début) je me pose une question essentielle a ce moment de la journée... Comment pourrai-je décrire la motivation? Qu'est ce qui me motive? Qu'elle sont les évènements qui me font perdre la motivation?...

Drôle de question me diront certains, "Faut être motivé" me diront d'autres... oui, ou tout simplement torturer par un manque, un énorme manque de motivation qui m'oblige a me poser cette question. Comment adapter sont attitude face à ce manque... sans panique ci-possible?

J'ai aujourd'hui acquis une grande connaissance dans ma façon de gérer cette motivation qui est bien présente mais pas forcément là où on l'attend le plus a un moment donné... comment la mobiliser longtemps a l'avance et non pas au dernier moment?

J'ai bien lu attentivement une partie de la définition que je vous propose de lire sur le lien qui suit... je vous en copie un passage qui pose les mots sur le problème:

"L'interrogation portant sur la motivation, émerge principalement dans les situations où son rôle de délibération interne est requis prioritairement ; c'est-à-dire avant tout quand l'organisme est face à une dimension quelconque de concurrence, une priorité ou hiérarchie devant émerger pour permettre l'action. De ce point de vue, bien que les problématiques ne soient pas équivalentes, deux types de concurrence sont identifiables :

la « concurrence psychologique » des attentes individuelles, par exemple, choisir entre l'action et le repos ;

Je vous laisse méditer sur cette exemple... et je vous le demande: alors qui a remporter le combat chez vous?

Pour ceux qui n'on pas la motivation pour bosser un peu : voila un lien qui vous fera passer un peu de temps et qui vous permettra de la retrouver peut-être...

Un petit Retour dans le Roussillon...

Wed, 22 Aug 2007 07:43:39 GMT

... et dans le passé aussi... c'est ce que permet le vin.

Oui, même quand il pleut un soir de plein mois d'aôut et que les gens se retrouve prostré dans les chaumières, on peut décider de partir sans bouger...

L'objet de la balade... Un Muscat de Rivesaltes... des négociants Vidal et Rossinès du Mas du Moulin de Cabestany... Un vin offert par la maman de Lucie a Ben pour le remercier de ça force naturelle (eh ouai il est "physique" ce garçon ;-)) qui lui a permis de venir a bout de plusieurs meubles... Et lui, dans sa grande bonté... nous l'a fait partager... Merci Ben.

Toujours est-il que ce vin est apparemment vieux d'au moins... je ne sais même plus ce que vous m'avez dit... 30ans au moins c'est ça?

Imaginez vous, 30 ans en arrière ... une année de canicule ... le raisin à eu chaud, très chaud, il va falloir écourter ces vacances pour commencer les vendanges un peu plus tôt cette année... de mémoire d'homme personne ne se souvient avoir vu pareil chaleur... les grappes sont petites mais le raisin a tenu le coup... il est déjà doré, mais la vigne sait prendre sur elle les années comme celle-ci... elle garde toujours en réserve en cas de crise... voila une plante intelligente... elle fera des heureux sur plusieurs générations...

voila une autre vertue du vin... traverser les âges en conservant l'histoire... comme un grimoire poussiéreux que l'on retrouve dans le fond d'une vieille malle... il renferme parfois les traces d'un passé oublié...

Bon là... dans le cas échéant je ne connais pas l'année exact et je ne sais pas si cette année la a été chaude... en tous cas surement plus que la notre...

"Bon et ce vin... tu en parle un peu au lieu de raconter des conneries" ... et bien il été très étrange... l'acidité été tombé un peu mais les sucres avaient évolués (tu m'étonnes) perdu de leurs vivacités mais gagné en subtilité... délicat a décrire quels étaient les arômes dégagés... désolé je ne m'y aventurerai pas, je n'ai pas reussi a mettre un mot sur les ressentis... ça restera pour moi, imprimé dans ma mémoire olfactive désormais comme étant "un gout de vieux muscat".

Une couleur ambré très foncée, presque marron on peu dire mais beaucoup d'intensité... je ne pense pas que l'on puisse dire que ce vin avait passé son age... peut-être pas a son apogé c'est vrai mais il été très intéressant et agréable a boire... c'est bien ça le plus important. Bien construit sous des charpentes de fût encore bien perceptible... ce vin m'a réjouit.

A la prochaine pour une autre ballade...

Enfin un peu de Sud...

Thu, 16 Aug 2007 09:59:48 GMT

5 jours... 5 petits jours de vacances dans cette été qui ne veut pas venir partager ça chaleur avec les gens de la moitié nord de la France, alors que dans le même temps il se gave dans le sud est de l'Europe en grillant les gens avec le feu et la canicule... et bien sur également en faisant don aimablement a la méditerrannée de sont soleil éternel...

Cette année c'est la première fois que je ne passe pas plus d'une semaine dans ma maison dans l'hérault... et c'est vraiment difficile a vivre surtout quand on est un peu seul dans une région où cette année il ne fait pas trop beau...

J'ai quand même reussi a avoir quelques jours a l'occasion du 15 aôut pour descendre... et ça m'a redonné de la force pour la fin de mon séjour vendéen (en tous cas l'espère). Soleil a gogo en veux tu en voila, chaleur, pétanque, ma belle cave, la famille reuni pour une belle ptite fête, les amis du sud que l'on retrouve... car comble de ma joie... C'était la Feria de Beziers et il y avait du monde de motivé dans le coin donc on s'est régalé... en plus j'étais avec mon frère (Guig) et on a passé une soirée mémorable... la meilleur Féria de Beziers que j'ai faite sans aucun doute...

D'abord début de soirée a descendre la rue des arènes en attendant 2 collègues descendus des grands froids vosgiens et Jurassiens... A qui on a fait découvrir comment on s'amusait dans le sud... Paquito, pastis, Sangria, Rosé de la Feria (qui veux dire en bon français: Rosé de merde). Concert des Ricounes... pleins de bodega de partout... et puis vla la vrai, la pure, la bonne soirée qui commence... Que je vous raconte une peu (pour le peu de lecteur de mon blog je peux me le permettre ;-))

J'avais revu une amie le Midi même qui m'avais dis "ouai ce soir la Feria c mort... c dommage nous ont avaient des pass pour la bodega el campo c super, merde c con... bon on sais jamais si on change d'avis jtapel" Et elles ont changées d'avis... donc a nous la soirée VIP a El campo bodega... une bodega privée où seul les gens qui on des pass entrent... résultat tous le monde veux aller la bas comme dab.... et nous on a reussi a entré la bas donc c la grande classe... d'ailleurs merci bien a Marie et Sophie pour ça... bon même si en faite le pass il nous a pas vraiment servi... mais on a trouvé un autre moyen je vous raconterai en privée c pas mal comme histoire...

Et puis bah après c la pure soirée... de la bonne bodega avec des gens qui danse de partout sur du gravier dans un cadre magnifique des tonneaux en guise de podium et mon frère et moi bien entourés ;-) ... je vous raconterai plus en détail pour ceux que ça intéresse...

En tous cas un grand merci pour les entrées parce que franchement ça vaut bien le coup d'être en "private party" comme ça on peut se la péter... "quoi tu ne connais pas "el campo" putain c con, c la que ça bouge mec" ... et oui c ça le plus important ... pouvoir sla raconter grav ;-)

Froggies et Prefou

Fri, 10 Aug 2007 12:34:08 GMT

Bon je suis en vendée depuis bientôt 6 mois... et j'y ai découvert un plaisir culinaire spécifique de cette région ... le préfou...

Si vous n'êtes pas vendéens vous ne connaissez pas je pense... ou alors chapeau la culture... ou encore alors c'est le souvenir que la dégustation de ce pain vous a laisser...

Le Préfou, c'est un pain a l'ail que l'on fait réchauffer quelques minutes au four et que l'on peut agrémenter de tomates ou de fromages...

J'adore ce truc et j'en mange régulièrement vu que je suis seul... car on a ensuite une haleine de chien... ah c'est ptètre pour ça que vous vous en souvenez si vous en avez déjà mangés ;-)

Voila voila... et une ptite photo de ce que j'ai préparé a mes amis Chiliens et Moldave... pour bien alimenter la légende du Français mangeur de Grenouilles.

Marais poitevins

Thu, 09 Aug 2007 14:56:32 GMT

Si vous êtes français vous en avez déjà entendu parlé... et bien c'est un magnifique coin que l'on visite traditionnellement en barque... c'est une ballade idéale a faire en amoureux... donc je l'ai faites avec les gens qui m'aiment... ma famille ;-) mon frère et mes parents plus précisement qui été venu pour la semaine faire du bateau a La Rochelle...

On a eu de la chance... c'est quasiment un des seul WE où il a fait un temps magnifique... et chaud surtout... donc une ballade sur les canaux de la Sèvre-Niortaise s'imposait... paisible, pas trop de monde malgrès la période... bref nickel... a refaire...

Cucurbita pepo

Tue, 07 Aug 2007 12:40:45 GMT

Quleques photos de mes belles courgettes dans mon potager... cette année n'est pas une super année pour les tomates mais les courgettes c'est toujours une plante qui produit énormément... donc en ce moment .... c'est courgettes...

Bergerac... Dordogne et Monbazillac

Thu, 02 Aug 2007 15:13:24 GMT

Une ptite virée bien sympa le WE dernier en compagnie de Bambin et PA au bord de la dordogne....

Revivifiant... Arrivé sur bordeaux, bifurcation sur Libourne et là, premier choix... autoroute (plus rapide) ou route des vins en passant par Fronsac, Pomerol, St Emilion, Cotes de Castillon... bon ben merde j'arriverai un peu après mais le vignoble le plus réputé du monde quand même... donc je passe par la route des vins... impressionnant... ils ont du fric par ici... des vignes impec, bien droite, palissées haut, inter-rang large.... pas comme ailleurs... j'ai été vraiment surpris...

Arrivé a Bergerac dans la super maison des stagiaires du ctifl... vraiment ils devraient faire la promo de cette baraque pour faire venir les stagiaires... c l'endroit idéal pour faire la fête... pour peu que tout le monde soit motiv ;-)
En tous cas nous ont été motiv... winsord... bon ça ça restera off ;-) ... lendemain bonne partie de pêche... un peu léger en prise mais une belle ptit anguille quand même (en persillade avec ail, et aromates coupé en rondelles à la poële.... fameux).
Puis jeu a la con où on a pliés des ptits djeuns a leurs jeux a boire.

Et pour cloturer ce ptit WE, un ptit tour a Monbazillac... rien que ce nom est joli car évocateur d'une liqueur exquise...
Sauvignon, semillon et muscadelle, laissés au bon vouloir de la nature pour qu'en octobre novembre, les champignons commencent à picorer les grains... ont les laissent se servir car comme dans la nature rien ne se perd rien ne se crée tous se transforment, les ptits botrytis assèchent les grains et concentrent les sucres, les modifient un ptit peu pour donner un jus préssé qui sera "noble" comme ce champignon a qui nous devons beaucoup...

Donc un ptit tour du chateau et un "ptit coup de Monbaz" Le premier léger, parfait pour un apéro au soleil car pas trop chargé en sucre il passe comme une lettre a la poste (mais le message posté et doux et gracieux) ... puis un plus costaud, barriqué un petit peu pour apporter autre chose... de la vanille cette fois... un vin qui irai plutôt mieux sur un dessert (un entremet ou flan pas trop sucré)... Bon un peu cher le "monbaz" mais moins que sont voisin le Sauternes a qui il n'a pas grand chose a envier...

Enfin voila... je ressigne quand vous voulez...

Welcome in Dope land...

Thu, 26 Jul 2007 08:16:44 GMT

... Moi j'aime le sport, je le pratique et je le regarde a la télévision, j'aime l'effort, les vertues de courage et de volonté qui l'accompagne...

Je ne pratique pas trop le vélo, je trouve ça trop dur, mais j'aime (j'aimais) le regarder à la télévision... Il n'y a pas tant de gens que ça de ma génération qui suivent cela... moi j'ai été baigné la dedans par mon grand-père, qui adorait ce sport, le pratiquait et il aimait le regarder à la télé... notamment en période estivale lors du tour de France, une des plus grande épreuve sportive au monde, la seule où le spéctateur peu assister gratuitement.

Beaucoup disent que c'est une épreuve suivie par des "beauf" et que cette épreuve est ridicule (c'est pour ça que c'est toujours les belges qui gagnent disait Coluche). Il n'empêche que moi j'aimais regarder ces belles étapes de montagnes où on voyait se révéler les hommes dans leur douleur, leur malheur ou dans leur grandeur et dans leur gloire. Et puis c'était pour moi aussi un bout de la France, sa tradition...

Oui mais voila... aujourd'hui le dopage à gommé tous ce qui été intéressant dans cette épreuve et dans ce sport... et aujourd'hui je me demande comment le tour pourra sortir de ce fléau... Cela fait presque 10 ans maintenant que chaque année révèle sont lot de tricheurs: Equipe Festina en 1998, puis Pantani (qui est d'ailleurs mort de ces conneries) et Armstrong qui pour moi est le plus grand des dopés... viennent ensuite les histoires avec Ullrich (mon préféré pourtant pendant des années) Hamilton, l'autre con de l'année dernière dont j'ai déjà oublier le nom (c'est bon signe) et puis les révélations de nombreux coureurs expliquant que quasiment tous le monde dans le peloton s'est dopé a une certaine époque... l'affaire Puerto.... et puis cette année, l'année du renouveau, d'un tour propre (comme d'hab) et voila qu'on apprend que le maillot jaune Rasmussen oublie de dire où il s'entraine pour finalement apprendre qu'il s'entrainait en Italie pendant qu'il disait qu'il s'entrainait au Mexique... non non pas de controle positif pour l'instant (tu m'étonnes) mais voila, pourquoi tous ces mensonges? et Puis "Vino" mon idole depuis quelques années maintenant... qui vous explique que lui c'est un Kasack et que les Kasack savent avoir mal et qu'il a du courage et qu'il gagnera parce qu'il est le plus courageux... le sang non homologue retrouvé dans ses veines prouve plus qu'il est un peu idiot le Kasack... cette pratique est détéctée en Routine par les contrôle anti-dopage... faut vraiment vouloir se faire chopper que de faire ça quand même...

Du coup... et bien du coup je suis un peu dépité... depuis un peu plus de 10ans que je suis ce sport, je passe mes débuts d'été a vibrer et puis la fin a être désabuser... c un peu comme les déboires du PSG... je dis "bon je ne suis plus toutes ces conneries" et puis quand la saison revient je m'y remet ... mais bon la c'est différent.... d'une c'est du vélo et je suis plus passionné de foot que de vélo... de deux, je ne suis pas si sur que ce sport ce relève de tous ces coups de poignard... aujourd'hui en gros, un gars qui gagne le tour de France est une personne dopée... depuis 10ans c'est le cas... alors comment continuer a pratiquer et a suivre un sport où le meilleur et de toute façon un tricheur...

Welcome in Dope Land comme me le disait ce matin mon frangin...

Skipper in the wind...

Wed, 25 Jul 2007 13:54:20 GMT

Je regarde au loin et garde le cap...

J'ai eu la chance ce week-end de prendre la barre d'un superbe voilier au large de La Rochelle... direction St Martin de Ré, la ville la plus huppée de l'île...

Arrivé sur un 35 pieds (10m 50) de compet ça en jette pas mal... et c'était vraiment le pied, des conditions idéales, ni trop peu de vent ni pas assez... nickel...

Merci aux amis de m'avoir permis cette petite virée... je remet surement ça la semaine prochaine...

d'ici la je garde le cap...

Vin de pétanque...

Wed, 18 Jul 2007 08:05:13 GMT

Vous n'êtes pas sans savoir que mon esprit est toujours connecté au "neurone de bacchus" qui reste en contact avec tous mes autres neurones a tout moment...

En ce moment ou le beau temps semble enfin venir faire un tour par chez moi, le soleil me rappelle au bon souvenir de mes parties de pétanques estivales... malheureusement pour moi cette année elles seront réduites car je ne serais que trop peu de temps dans ma belle demeure où l'on écoute les cigales admirer les "carreaux". Cependant on trouve toujours des gens dans ce beau pays qui apprécient ce sport (si si c'est un sport) et qui ressortent les boules et le bouchon dès que les conditions les y invitent... Ainsi ce WE les parties sont aller bon train et même si la boisson sponsor officiel est le pastis... il n'empêche qu'un bon ptit vin la dessus peu faire l'affaire....

Et la, mon neurone ce matin toque a ma tête pour me demander si il n'existerai pas un vin idéal pour ce genre d'occasion?

A l'ère de l'internet la question est vite résolu... et qu'elle n'est pas ma surprise de découvrir qu'il existe... en Ardèche (ça ne s'invente pas quand même)... un vin spéacialement élaboré pour l'occasion. Le Vin de pétanque 2006 VDP Coteaux de L'Ardèche est ainsi disponible a la vente pour le plus grand plaisir des boulistes... Un assemblage Grenache Syrah comme ont les aiment tant avec mes amis sudistes....

Ainsi l'appel est lancé... pour notre prochaine partie de pétanque, celui qui me ramènera ce doux brevage se verra obtenir la plus haute distinction dans mon esprit...

Petit moment de plaisir...

Mon, 16 Jul 2007 11:51:04 GMT

... partagé avec ces amis, que c'est bon, mais bien trop cours malheureusement...

En tous cas je vous dis un grand merci a tous, la maison reste ouverte à qui veux, il y sera reçu avec plaisir.

Aujourd'hui c'est la dure réalité d'un été qui n'est pas encore vraiment installé, mais ce semblant de vacances du WE aura fait du bien a tous le monde je pense.

Je ne vais pas m'éterniser sur le WE... simplement quelques photos pour le résumer... pas de trop personnel sur le net ne vous inquiétez pas, je vais vous en faire parvenir par mail a chacun d'entre vous...

Nouaison

Fri, 13 Jul 2007 14:20:06 GMT

ça y est, normalement on y est partout, cette phase ou l'on peut véritablement évaluer la quantité de raisins que l'on aura...

Ainsi, le nombre de baies par grappe est beaucoup plus faible que le nombre de fleurs portées par l'inflorescence. Ceci est en partie du à la chute des fleurs non fécondées mais aussi à la chute des baies en cours de formation... Ceci est tout à fait normal mais quand la chute est excessive on parle alors de Coulure et cela peut avoir de grave conséquence sur le rendement.

La nouaison c'est donc la transformation de l'ovaire en fruit, le vrai celui qui nous livrera son sang. Quand c "noué" ça ne peut plus tomber... en tous cas plus difficilement, pas physiologiquement en tous cas...

C'est maintenant que peut commencer le développement du raisin... allez vas-y petit raisin montre nous se que tu as dans le ventre...

Voila quelques photos que j'ai prises lors de mon cours séjour à Villepinte près de Carcassonne...

Titi quitte les Gunners

Wed, 27 Jun 2007 09:49:55 GMT

Bah oui, il y a des choses comme ça dans la vie qu'on ne souhaite pas, que l'on pense impossible, inimaginable et puis elles arrivent...

Dur dur que la vie, et j'ai mis un peu de temps avant de digérer la nouvelle, mais j'aiécouté et lu les explications et puis j'ai compris, et accepter cette dur nouvelle pour moi... Thierry Henry a signé au Barça. Moi qui n'aimais pas trop le Barça mais qui adule Titi, je n'ai pas d'autre choix que de devenir un supporter du Barça... j'avais prévenu "si titi va dans un club, je supporterai se club"

Donc viva barça et puis c tous.

Débute avec les grands... et en direct sur canal+

Wed, 27 Jun 2007 08:03:28 GMT

Je parle très peu ou même pas du tout de ma famille parce que je trouve qu'il faut avoir des limites mais la je ne resiste pas... je suis super fier de mon frère Guillaume qui fait de l'athlétisme depuis au moins 13 ans et qui va enfin cotoyer de près les grands, sur un tartan... pour le meeting de strasbourg qui se déroulera demain au stade de Hautepierre.

Depuis quelques années maintenant, guillaume a de bonnes performances, plusieur fois champion de France Universitaire par equipe, de belles places d'honneurs en individuel au niveau national. Champion Régional d'Alsace (on pourrait presque dire National tant l'Alscace se considère comme un pays a part ;-)) Recordman d'Alsace même depuis peu au 400m Haies...

Pourquoi je vous en parle aujourd'hui, alors que des meeting il en a fait d'autre, et bien c'est parce que la il va courir contre de grands noms de l'athlétisme français, Marc Raquil, Leslie Djhone, Naman Keita... Quand même champions du monde par équipe du 4X400m... Et puis surtout c'est la première fois que ça passe en direct a la télévision, demain 20h15 ou 21h15 sur canal+ sport rediffusé sur canal+ a 23h15... La gloire pour tous sportif... imaginez vous une seconde jouer au côté de thierry Henry et zizou, mettre un ace a Roger Federer ou vous taper un 100m papillon contre mickaël Phelps...

Bon c'est sur, il a de grande chance de se prendre une volée, j'espère même que la caméra réussira a le garder dans le champs ;-) mais en tous cas il pourra quand même dire "j'y étais", il en aura la preuve et il en gardera des souvenirs toutes sa vie.... Et puis c'est un bon entraînement pour les championnats de France élite à Niort en août prochain... Car inch'allah, si il fait un bon championnat de france Espoir, il aura peut-être la chance de défier ces même personne pour le titre suprême...

Si vous voulez connaître ces chances, rendez vous sur le site de la ffa au bilans... Je sais qu'il y en aura parmi vous d'intéressé donc clické sur lien, en position 33 pour l'instant au 400haies mais ces temps progressent de jours en jours sans cocktail ajouté ;-) donc suivez le de prêt le petit, qui sais, pour pékin ça sera juste mais pour les jeux de Londres... ça sera à côté en plus...

Que la force soit avec toi frangin...

Domaine de l'Hortus

Fri, 22 Jun 2007 14:06:39 GMT

SI vous voulez découvrir le langudoc, passez dans l'Hérault, il y a des coins sympas et détrompez vous, question vin, on ne vient pas dans le sud pour boire du "petit vin sympa" a boire l'été ou alors le gros rouge que l'on prend en cubi... c fini tous ça (presque).

Aujourd'hui comme depuis toujours, on fait de grands vins dans le Sud, avec une typicité propre due au climat brûlant qui fait fondre le raisin et aussi avec des cépages typiques qui s'expriment à merveille quand l'eau devient rare et le soleil perçant.

Ainsi, La Syrah, le Grenache ou encore le Mourvèdre sont aux vins rouges du languedoc se que les poumons sont aux hommes (oui c'est osé mais j'ose ;-)) Ces variétés respirent la roche, puisent profondément jusque dans la sève des plantes et arbres environnants pour remplir son raisin de se que l'on appelle le terroir, et oui c'est ça le terroir, c'est l'âme d'une région, enfermé dans le sol, seule la vigne peut le révéler, aller le chercher pour raconter ensuite, dans une bouteille, son histoire a celui qui veut bien l'entendre.

Le Week-end dernier, c'était déjà la fin des cerises, les dernières que les oiseaux avaient laissées été noires, mûres a souhait... et bien se sont ces cerises que j'ai cru sentir dans un coin de mon verre avec une Grande Cuvée du Domaine de l'Hortus 2004... Le terroir je vous dit....

Passage en tenue estivale...

Thu, 21 Jun 2007 09:32:24 GMT

.. même si le temps n'y est pas vraiment, j'espère que mon blog va réussi lui a passer en mode "été".

Photo Album: Moi

Fri, 28 Sep 2007 17:32:53 GMT

Moi

playa2

beau gosse

playa

paquet cadeau

de niro

sur le vif

débile

plongeur

précurseur

oliv

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Photo Album: soirées arrosées

Thu, 23 Aug 2007 08:02:20 GMT

soirées arrosées

Carte des millesimes

Féria

eguisheim

chez Denix

PY paye l'apéro

embouteillage cabernet anjou 2006 (2)

ne pas oublier

Oliv pineau (1)

IMGP6104

Feria 2007 with guig (16)

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Custom List: Blogs préférés

Thu, 23 Aug 2007 07:27:29 GMT

Blogs préférés

Benoïtèce calmeaceae
Allez voir c'est conceptuel, imaginatif, délirant, intéressant,marrant...
PhytoPatho
Le blog d'une petite passionnée de plante, elle les aime et veut les protéger... mais attention ... avec l'aide de la nature et pas de toutes ces molécules chimiques qui nous polluent...
Wine marketing
Parce que le vin c'est aussi du business mec...
Hervé Bizeul
Le blog d'un passionné de vigne et de vin qui a réalisé son rêveen devenant vigneron du Clos des Fées... C'est devenu mon idole

Blog list: Sites préférés

Thu, 21 Jun 2007 09:32:51 GMT

Sites préférés

Sport
Pour être au courant de l'actualité sportive en direct
Cuisine
pour ceux qui n'ont jamais d'idées de recettes.
Actualité
Pour être au courant de l'actualité
Université DOKEOS
C'est perso, mon emploi du temps
forum about wine
pour tous les amateurs de vins qui veulent en savoir plus...
Rue89
Neo site traitant de l'actualité, beaucoup de politique et de super blogs dans la rubrique "ailleurs"

Book List: Book List

Sun, 05 Nov 2006 14:49:04 GMT

Nicolas Hulot, Pierre Rabhi: Graines de possibles
2 écolos, 1 médiatique, l'autre moins, qui rêvent de faire de lanature la priorité de ce monde. ça fait réfléchir... Pour tous ceux qui veulent continuer dans l'agriculture (spécial dédicace à Romain)
Jean-Marie Pelt: La terre en héritage
Essai d'un écolo ancien professeur à l'université de Metz. Il connaît les sciences et les respecte, il ne dénigre pas le progrès mais il met en garde sur les dérives et prône la prise de recul et les analyses dans leurs globalités.
Paulo Coelho: L'alchimiste
Tout le monde connaîs. Moi aussi, et je trouve ce mec génial. Ilprône les vertus du travail et de l'effort pour se construire et être heureux. Celui-ci est le plus connu mais les autres sont bien aussi.
Reinhardt Hess: Le vin entre copains
Un beau livre qui donne les clés pour apprendre à choisir, goûter et aimer le vin
Thirry Tahon: Petite philosophie de l'amateur de vin
Un prof de philo du pays-basque nous raconte comment il à découvert le vin et il nous explique la passion du vin. Je suis assez d'accord avec lui. Il met en relation le vin et la philosophie
Jean-Marie Pelt: Plantes en péril
Même genre de propos avec beaucoup d'exemples de plantes qui risques de disparaître.
Spencer Johnson: Qui a piqué mon fromage?
"Tout bouge, tout évolue, en amour, en famille, au travail, en société... Alors, adaptons-nous!" Un livre qui, par une fable, nous permet de réaliser qui l'on est ou qui on peut être face au changement.
Michel Onfray: Traité d'athéologie
Philosophe moderne qui à crée une université populaire à Caen. Un discours critique sur les 3 religions monothéistes, on aime ou on aime pas... Moi j'aime

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Tue, 03 Oct 2006 15:24:15 GMT

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